BRASSEUR / EUSE
CDD temps plein 35h la semaine avec évolution en CDI
Salaire sur demande, selon votre expérience
IBEX s’agrandit et pour rejoindre notre équipe de production, nous recherchons un(e) brasseur/brasseuse ayant une expérience significative devenir le brasseur principal.
Passant d'une capacité de 20HL à 40HL (salle de brassage de 20HL), IBEX installe un nouveau site de production au cœur du domaine skiable des Portes du Soleil, avec un bar et un restaurant sur place.
Dans ce poste, vous serez le brasseur principal, responsable de la planification et de l'exécution de la production et travaillerez aux côtés de l'équipe de direction et de vente pour mettre d'excellentes bières sur le marché.
Vous serez :
Faire le préparation des brassins et suivi des stocks
Brasser sur un kit 20HL
Planifier les calendriers de production
Suivi de fermentation et prise de mesures, dry hop, dosage des fruits etc
Conditionnement en fûts, bouteilles at canettes.
Nettoyer des cuves et machines d’emballages
Maintenir et entretenir des machines de production et d’emballage
Garant(e) de la propreté et du rangement de la brasserie en général
Garant(e) de la qualité des bières
Utiliser les meilleures pratiques pendant le brassage et emballage pour une stabilité et durée longue de conservation
Développer des recettes et travailler en parallèle avec l’équipe des ventes.
Votre profil :
Expérimenté dans le brassage de nombreux styles de bière et les subtilités de chacun
Un amour pour la bière moderne et sa communauté.
Amical et motivé à travailler en équipe pour brasser les meilleures bières possibles
Capable de travailler avec des poids lourds - sacs de 25 kg et fûts de 40kg
Un souci du détail, propreté, avec une connaissance de la façon de maintenir les normes les plus élevées
Permis B valide
Vous aimez les montagnes et les aventures qu'elles apportent.
En plus :
Chez IBEX, nous travaillons en équipe et nous aimons nous amuser ! Nous aimons collaborer avec les autres, développer des projets communautaires, organiser et participer à des événements incroyables, nous amuser et voyager en équipe et profiter de l'endroit incroyable que nous appelons chez nous.Tous les membres de l'équipe ont droit à une caisse de bière offerte chaque mois, et des tarifs réduits au bar et à tarif réduit sur un forfait de ski.
ASSISTANT(E)
BRASSER / EUSE
CDD temps plein 28h la semaine avec évolution en CDI
Salaire sur demande, selon votre expérience
IBEX est en croissance et nous recherchons un(e) Assistant(e) brasseur/euse. Dans ce rôle polyvalent, vous travaillerez dans tous les domaines de la production et de l'emballage.
Passant d'une capacité de 20HL à 40HL (salle de brassage de 20HL), IBEX installe un nouveau site de production au cœur du domaine skiable des Portes du Soleil, avec un bar et un restaurant sur place.
Vous serez :
Faire le préparation des brassins et suivi des stocks
Brasser sur un kit 20HL
Suivi de fermentation et prise de mesures, dry hop, dosage des fruits etc
Conditionnement en fûts, bouteilles at canettes.
Nettoyer des cuves et machines d’emballages
Maintenir et entretenir des machines de production et d’emballage
Garant(e) de la propreté et du rangement de la brasserie en général
Garant(e) de la qualité des bières
Utiliser les meilleures pratiques pendant le brassage et emballage pour une stabilité et durée longue de conservation
Votre profil :
Expérimenté dans le brassage de nombreux styles de bière et les subtilités de chacun
Un amour pour la bière moderne et sa communauté.
Amical et motivé à travailler en équipe pour brasser les meilleures bières possibles
Capable de travailler avec des poids lourds - sacs de 25 kg et fûts de 40kg
Un souci du détail, propreté, avec une connaissance de la façon de maintenir les normes les plus élevées
Permis B valide
Vous aimez les montagnes et les aventures qu'elles apportent.
En plus :
Chez IBEX, nous travaillons en équipe et nous aimons nous amuser ! Nous aimons collaborer avec les autres, développer des projets communautaires, organiser et participer à des événements incroyables, nous amuser et voyager en équipe et profiter de l'endroit incroyable que nous appelons chez nous.
Tous les membres de l'équipe ont droit à une caisse de bière offerte chaque mois, et des tarifs réduits au bar et à tarif réduit sur un forfait de ski.