RESPONSABLE DE BAR
CDD temps plein 35h la semaine avec évolution en CDI
Salaire sur demande, selon votre expérience
IBEX recherche un Responsable de Bar pour notre nouveau Taproom phare, à Montriond, situé à côté de la production de nos bières.
C'est une formidable opportunité de représenter le travail acharné des brasseurs et de gérer cet espace unique et convivial, pouvant accueillir jusqu'à 70 personnes à l'intérieur et 120 en terrasse.
Vous serez :
Responsable de l'accueil des clients et de la création d'une excellente ambiance au bar et en terrasse.
Responsable du fonctionnement juridique du bar.
Gestion et formation de l'équipe du bar
Commande et contrôle des niveaux de stocks du bar
Fonctionnement de la caisse et encaissement contrôlé
Responsable du retour d'information sur les bières à l'équipe brassicole
Responsable du organisation d'événements sur place et représentation de la brasserie dans les salons des fois
Capable de travailler en harmonie avec l'équipe de cuisine
Responsable de nettoyage des lignes de bière et de l'équipement du bar
motivé à faire le réseaux sociaux pour le bar.
Votre profil :
Organisé, convivial et capable d'effectuer plusieurs tâches.
Expérimenté avec tous les types de clients, de situations et d'exigences au sein d'un bar
Vous aimez la bière artisanale, son lifestyle et la vie ici à la montagne
Capable de travailler le soir et les week-ends
Capable de travailler avec des fûts à 40kg
Langue maternelle française avec un bon niveau d'anglais
Fier de votre travail.
Permis B valide
En plus :
Chez IBEX, nous travaillons en équipe et nous aimons nous amuser ! Nous aimons collaborer avec les autres, développer des projets communautaires, organiser et participer à des événements incroyables, nous amuser et voyager en équipe et profiter de l'endroit incroyable que nous appelons chez nous.
Tous les membres de l'équipe ont droit à une caisse de bière offerte chaque mois, et des tarifs réduits au bar et à tarif réduit sur un forfait de ski.
CHEF DE CUISINE
CDD temps plein 35h la semaine avec évolution en CDI
Salaire sur demande, selon votre expérience
Ibex est à la recherche d'un chef de cuisine pour diriger l'équipe de cuisine dans son nouveau restaurant et Taproom. C'est un rôle varié, engageant et intéressant.
le service de midi se concentrera sur un prix fixe, un menu à deux plats qui changera quotidiennement. Cela s'adresse à tous, des travailleurs locaux, des résidents et des touristes.
Le service du soir est sur le thème de la streetfood - un excellent partenaire pour nos bières ! Smoker BBQ occupera le devant de la scène ici, avec des options de viande et végétariennes disponibles aux côtés de plats d’accompagnement/sides et de desserts savoureux et bien pensés.
Le lieu est unique à la brasserie et nous accueillerons de nombreux événements tout au long de l'année qui nécessiteront également un service traiteur. C'est un beau défi !
Vous serez :
Responsable du fonctionnement de la cuisine et de la gestion de l’équipe
Responsable de la sécurité alimentaire et des normes d’hygiène
Prise en charge de la planification et du développement des recettes
Responsable des inventaires et des commandes de stock
Responsable de l'entretien du matériel de la cuisine
Capable de travailler avec l'équipe du bar pour la satisfaction des clients
Travailler avec l'équipe de brassage et la direction pour créer des repas qui se marient bien avec nos bières
Disponible pour travailler les soirs et les week-ends
Votre profil :
Bien expérimenté et qualifié dans la gestion d'une équipe de cuisine
Organisé, convivial et capable d'effectuer plusieurs tâches
Passionné de nourriture qui se marie bien avec la bière
Vous aimez la bière artisanale, son lifestyle et la vie ici à la montagne
Fier de votre travail et votre place dans la brasserie
Permis B valide
En plus :
Chez IBEX, nous travaillons en équipe et nous aimons nous amuser ! Nous aimons collaborer avec les autres, développer des projets communautaires, organiser et participer à des événements incroyables, nous amuser et voyager en équipe et profiter de l'endroit incroyable que nous appelons chez nous.
Tous les membres de l'équipe ont droit à une caisse de bière offerte chaque mois, et des tarifs réduits au bar et à tarif réduit sur un forfait de ski.
SERVER/EUS
CDD 16h la semaine avec évolution en CDI
Salaire sur demande, selon votre expérience
IBEX recherche une équipe de servers/eus de bar motivés et avenants pour son nouveau bar Taproom !
C'est une excellente occasion de travailler dans une ambiance dynamique et fun, en servant des bières aux côtés de l'équipe qui les brasse ! Avec jusqu'à 70 places à l'intérieur et 120 en terrasse, vous adorerez rencontrer et discuter de la bière avec nos clients, touristes et locaux le même.
Vous serez :
Passionné de bière artisanale et fier des produits que nous fabriquons chez IBEX
Servir et parler aux clients et créer une bonne ambiance
Encaisser des paiements et utiliser des systèmes de caisse
Garder le bar propre et bien rangé
Habitué à travailler dans un environnement au rythme rapide
Votre profil :
Sociable, heureux et aime rencontrer des gens
Heureux de travailler par quarts, y compris les week-ends et les soirs
Français courant avec un bon niveau d’anglais
Vous travailler bien en équipe
Vous aimez la montagne et aimez y raconter vos aventures !
Fier de votre travail
En plus :
Chez IBEX, nous travaillons en équipe et nous aimons nous amuser ! Nous aimons collaborer avec les autres, développer des projets communautaires, organiser et participer à des événements incroyables, nous amuser et voyager en équipe et profiter de l'endroit incroyable que nous appelons chez nous.
Tous les membres de l'équipe ont droit à une caisse de bière offerte chaque mois, et des tarifs réduits au bar et à tarif réduit sur un forfait de ski.
SOUS CHEF
CDD temps plein 35h la semaine avec évolution en CDI
Salaire sur demande, selon votre expérience
IBEX est à la recherche d'un sous-chef pour se joindre à notre équipe de cuisine avec la motivation et le savoir-faire pour faire de la bonne bouffe pour accompagner nos bonnes bières!
le service de midi se concentrera sur un prix fixe, un menu à deux plats qui changera quotidiennement. Cela s'adresse à tous, des travailleurs locaux, des résidents et des touristes.
Le service du soir est sur le thème de la streetfood - un excellent partenaire pour nos bières ! Smoker BBQ occupera le devant de la scène ici, avec des options de viande et végétariennes disponibles aux côtés de plats d’accompagnement/sides et de desserts savoureux et bien pensés.
Le lieu est unique à la brasserie et nous accueillerons de nombreux événements tout au long de l'année qui nécessiteront également un service traiteur. C'est un beau défi !
Vous serez :
Bien expérimenté et actif de la sécurité alimentaire et des normes d’hygiène
Confiant pour gérer votre propre service et travailler en équipe
Actif dans le suivi des stocks et la commande des ingrédients
Motivé à faire la meilleure nourriture possible
Capable de travailler avec l'équipe du bar pour la satisfaction des clients
Disponible pour travailler les soirs et les week-ends
Votre profil :
Expérimenté et qualifié en cuisine professionnelle
Organisé, convivial et capable d'effectuer plusieurs tâches
Passionné de nourriture qui se marie bien avec la bière
Vous aimez la bière artisanale, son lifestyle et la vie ici à la montagne
Fier de votre travail et votre place dans la brasserie
En plus :
Chez IBEX, nous travaillons en équipe et nous aimons nous amuser ! Nous aimons collaborer avec les autres, développer des projets communautaires, organiser et participer à des événements incroyables, nous amuser et voyager en équipe et profiter de l'endroit incroyable que nous appelons chez nous.
Tous les membres de l'équipe ont droit à une caisse de bière offerte chaque mois, et des tarifs réduits au bar et à tarif réduit sur un forfait de ski.